Ингредиенты:

- Банан — 1 шт

- Шпинат замороженный — 100 г

- Яйца — 2 шт

- Разрыхлитель — 1 ч. л.

- Мука — 80 г

- Соль — щепотка

Приготовление:

  1. К банану добавьте натёртый шпинат (если используете свежий — предварительно измельчите его).

  2. Измельчите всё блендером до однородной консистенции.

  3. Добавьте яйца, разрыхлитель, муку и щепотку соли, затем хорошо перемешайте.

  4. Выпекайте панкейки на хорошо разогретой сковороде на минимальном огне с двух сторон до золотистого цвета.

Подача:

Подавайте панкейки с ягодами, орехами, мёдом, джемом или кленовым сиропом.

Подробный видео-рецепт на нашей странице в инстаграмм.