Нам понадобится:

- 700 г смеси замороженных овощей для жарки
- 1 кг картофеля, вкуснее молодого или замороженных картофельных долек по-сельски
- 1,5 ст л растительного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, молотый чёрный перец по вкусу
- маленький пучек укропа.

Приготовление:

  1. Картофель отварить в подсоленной воде. Можно затем дополнительно обжарить пару минут для вкуса. Или запечь замороженные картофельные дольки в духовке.
  2. Замороженные овощи обжарить на растительном масле сначала на сильном огне несколько минут, затем довести до готовности на среднем огне. В процессе приготовления посолить.
  3. Смешать готовые овощи и картофель, добавив измельчённый чеснок , чёрный перец и нарезанный укроп. Подавать блюдо горячим.