Нам знадобиться:

- 150 г рисової локшини
- 400 г замороженої суміші для омлету
- 200 г тофу або курячого філе
- 2 ст.л. рослинної олії
- 1 середня цибулина
- сіль
- кілька чайних ложок лимонного соку
- улюблена зелень для подачі
- соєвий соус за бажанням

 

 

Приготування:

  1. Локшину приготувати згідно з інструкцією (важливо не переварити) і промити холодною водою.
  2. Тофу або куряче філе нарізати на шматочки, посолити й обсмажити в невеликій кількості олії на сковороді. Перекласти в іншу ємність.
  3. Долити в сковорідку олію й обсмажити нарізану цибулину. Додати заморожену суміш для омлету й обсмажити на сильному вогні близько 10 хвилин до випаровування вологи з овочів. У процесі приготування додати 1 ч. л. солі.
  4. До готових овочів додати локшину і тофу або курку. За бажанням додати трохи соєвого соусу й акуратно перемішати, прогрівши все разом на сковороді на слабкому вогні.
  5. Полити лимонним соком і посипати улюбленою зеленню, подавати негайно.

Смачного!