Нам знадобиться:

- 500 г китайської суміші
- 50 г сирого арахісу
- 1 ст л рослинної олії
- 3 подрібнені зубчики часнику
- 1 ч л дрібно натертого імбиру
- 1-2 ст л соєвого соусу
- упаковка рисової локшини (200 г)
- 1 ст л кунжутної або іншої рослинної олії
- кілька гілочок кінзи

Приготування:

  1. Розігріти 1 столову ложку олії на сковороді. Насипати арахіс і обсмажити до золотистого кольору, потім перекласти в піалу.
  2. На цій же олії обсмажити часник разом з імбиром пару секунд і відразу насипати заморожену суміш. Обсмажити до готовності та заправити соєвим соусом.
  3. Локшину відварити в підсоленій воді 6 хвилин або згідно з інструкцією. Добре промити водою, додати до китайської суміші, прогріти разом пів хвилини і заправити кунжутним маслом.
  4. Подавати, посипавши арахісом та нарізаною кінзою.

Смачного!