Нам знадобиться:

- 200-300 г улюбленої пасти
- 400 г заморожених томатів кільцями (попередньо розморожувати не потрібно)
- 1 ст.л. оливкової або рафінованої соняшникової олії
- 1 зубчик часнику
- 1/2 ч.л. сушеного базиліку
- 1/2 ч.л. сушеного орегано
- 1/4 ч.л. чорного меленого перцю
- 1 ст.л. томатної пасти
- 1 ч.л. солі
- 1 ст.л. цукру

Приготування: 

  1. Дрібно нарізати часник.

  2. Нагріти оливкову олію на помірному вогні, додати часник і швидко обсмажити його. Додати базилік, орегано і чорний перець і тут же додати томати, за ними - томатну пасту, сіль і цукор, перемішати.

  3. Накрити кришкою, щоб довести соус до кипіння. Відкрити кришку і періодично помішуючи, випарувати зайву рідину близько 10 хвилин, занадто уварювати не потрібно, але, щоб соус загус.

  4. Поки готується соус зварити улюблену пасту.

  5. Готовий соус можна повністю перемішати з відвареною пастою або подавати окремо.

Смачного!