Нам знадобиться:

- 50 г насіння чіа (4 ст л)
- 125 мл кокосового молока 17% жирності
- 125 мл води
- 20 г нейтрального за смаком меду чи іншого підсолоджувача
- 150 г замороженої пітахайї (попередньо не розморожувати)
- кокосові слайси та зерна граната для декору (за бажанням)

Приготування:

  1. Насіння чіа залити кокосовим молоком і водою, додати мед і добре розмішати.

  2. Додати 120 г пітахай і відправити в холодильник на ніч або дати настоятися хоча б 1 годину.

  3. Розкласти чіа пудинг по дві склянки, прикрасити питахайей, що зверху залишилася, а також кокосовими чіпсами і зернами граната.

Смачного!