Нам знадобиться:

- 700 г овочевої суміші Грузинська (не розморожувати)
- 900 г картоплі
- 2 ст.л. рослинної олії для смаження
- сіль за смаком
- 1-1,5 ч.л. сванської солі
- маленький пучок кінзи або петрушки

Приготування:

  1. Картоплю очистити від шкірки, нарізати великими кубиками і поставити варитися в підсоленій воді до готовності.

  2. У розігрітому 2 літровому сотейнику або сковорідці з високими бортами обсмажити заморожену суміш овочів на олії. Спочатку можна накрити кришкою, щоб овочі розморозилися, а потім обсмажувати на сильному вогні близько 10 хвилин без кришки, щоб випарувалася волога.

  3. У процесі приготування додати 1 ч.л. солі, а наприкінці - 1 ч.л. сванської солі.

  4. Викласти відварені кубики картоплі й акуратно перемішати, додавши за потреби ще сіль.

  5. Зелень нарізати, додати до страви й одразу подавати.

Смачного!